Farmer Landing with Healthy Organic

Organic Blog

The "greenest" foods are healthy foods. Whether you eat meat or are strictly vegetarian or vegan, these are the foods that are good for you and good for the planet. In 4 weeks you can make the switch to a diet of delicious, whole, organic foods, local foods, artisan foods with fewer pesticides, hormones, antibiotics, genetically modified ingredients or chemical additives.

Eat Organic Food. To Life and a Healthy Body

  1. Anti Cancer Soursop

    Many sites on the internet advertise and promote soursop/graviola capsules as a cancer cure. According to Cancer Research UK, there...
  1. บีทรูท ผักกระถาง

    บีทรูทนั้นถือเป็นผักเพื่อสุขภาพประจำเมืองหนาวที่ปลูกกันมากทางภาคเหนือของบ้านเรา ในแถบภาคกลางก็สามารถปลูกได้ในบางพื้นที่โดยเฉพาะฤดูหนาว

การปลูกมะละกอ

มะละกอ ถือเป็นพืชติดบ้านที่หลายบ้านปลูกเอาไว้ เนื่องจากผลมะละกอ ทั้งอร่อยและสามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนำผลมะละกอดิบมาทำแกง ต้มเป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือจะเป็น ส้มตำ เมนูยอดฮิตทั้งไทยและชาวต่างชาติ อีกทั้งผลสุกยังรับประทานได้อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย..



หลายคนซื้อมะละกอสุกมารับประทานหลังอาหารอยู่บ่อยๆ แต่น่าแปลก ที่มะละกอ เป็นพืชผักที่สามารถงอกได้ทุกสภาพดิน และมีวิธีการปลูกมะละกอที่ไม่ยาก แต่หลายคนก็ยังบ่นกันว่า มะละกอปลูกยาก ปลูกแล้วขึ้นมาไม่นานก็ต้องตาย ขนาดประคบประหงมอย่างดี ใส่ปุ๋ยอย่างดี บำรุงอย่างดี แต่ก็ตาย ก็เลยเกิดอาการท้อไปโดยปริยาย ต้องซื้อกินไปตลอด จริงๆ ลองคำนวณเล่นๆ ว่าหากซื้อมะละกอสุกทุกวันวันละ 15-30 บาท เดือนๆ หนึ่งต้องจ่ายไม่ต่ำกว่า 450-900 บาททีเดียว เฉลี่ยแล้วต้องจ่ายประมาณ 400-500 บาทต่อเดือน เพื่อให้มีมะละกอสุกรับประทาน

นี่ยังไม่รวมการรับประทานมะละกอดิบด้วยเมนูส้มตำอันโอชะอีกหลายมื้อ เพียงแต่เราไม่เคยคำนวณดูว่า หากเราปลูกมะละกออย่างจริงจัง เมล็ดพันธุ์ที่จะหามาถุงนึงไม่น่าจะเกิน 50-100 บาท ใช้เวลาอย่างต่ำก็ราวๆ 7-8 เดือน ก็สามารถเก็บมะละกอกินได้อีกหลายปีแถมเมล็ดพันธุ์ก็สามารถขยายนำไปปลูกได้อีกหลายต้น ปลูกมะละกอเดือนละ 1 ต้น 8 เดือนให้หลังจะมีมะละกอกินทุกวันไปตลอดหลายปี ลองนึกเล่นๆ ว่าต้นมะละกอ 1 ต้นมีลูกให้รับประทานประมาณ 5-10 ผล

การปลูกมะละกอ

ปลูกมะละกอ ง่ายๆ

ถ้ากลัวว่ามะละกอจะมีต้นสูงเกินไปเก็บผลไม่สะดวก เราแนะนำวิธีการปลูกมะละกอต้นเอน หรือ มะละกอเลื้อย ซึ่งเป็นเทคโนโลยีของไต้หวันที่ต้องการแก้ปัญหาโรคใบด่างวงแหวนในมะละกอ และช่วยลดความเสียหายจากการเข้าทำลายของพายุไต้ฝุ่น เพราะต้นมะละกอเติบโตในแนวตั้งและจะมีความสูงมาก เวลามีพายุพัดผ่านมาแรงๆ ต้นมะละกอจะต้านลมไว้ไม่ได้เกิดหักโค่นเสียหาย

จากหนังสือพันธ์พืชเทคโนโลยีและการจัดการพืชสวนในไต้หวัน โดยผู้เขียนคือ กาญจนา สุทธิกุล อธิบายไว้ (โดยอ.หนี เจิ้น จู) มีวิธีการปลูกให้ต้นมะละกอไม่สูงมากอยู่ 5 วิธี แต่ขอนำเสนอวิธีเดียวเพราะดูแล้วน่าจะเข้าใจและทำได้ง่ายที่สุด นั่นคือ การดัดต้นมะละกอตั้งแต่ต้นยังเล็กอยู่ (Early training) โดยใช้กับต้นมะละกอที่มีอายุ มีความสูงประมาณ 10 ซม.

การปลูกมะละกอแบบโน้มต้น

วิธีการคือเอาก้อนหินทับโคนต้นให้เอนไปด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นปล่อยให้ลำต้นส่วนปลายสูงขึ้นตามปกติ พร้อมกับใช้เชือกตรึงให้ลำต้นส่วนโคนเอนลงในทิศทางเดิม วิธีนี้เป็นการบังคับให้ลำต้นมะละกอทำมุมกับแนวดิ่ง ประมาณ 45-60 องศา สำหรับในไทยวิธีนี้น่าจะช่วยในการเก็บผลผลิตได้ง่ายขึ้น และลดความเสียหายจากผลช้ำได้เยอะ เรียกสั้นๆ ว่า การปลูกมะละกอแบบโน้มต้น ก็ไม่ผิด

เริ่มต้นการปลูกมะละกอ

หลังจากดูวิธีข้างต้นแล้วไม่น่าจะยากนะ เพราะมะละกอเป็นพืชที่โตง่าย โตเร็ว และไม่ค่อยมีแมลงศัตรูพืชมากเท่าไหร่ หากปลูกกินเองข้างบ้านคิดว่าไม่น่าจะมีปัญหา ไม่ได้การปลูกเป็นสวนเป็นไร่ แบบนั้นต้องดูแลกันอย่างทั่วถึง แต่การปลูกไว้กินเองที่บ้าน ปลูกมะละกอไว้ข้างบ้าน ทำได้ง่ายๆ เริ่มจากการ…

การเพาะเมล็ดมะละกอ

  • นำเมล็ดมะละกอแช่น้ำไว้ 3 คืน โดยเปลี่ยนน้ำที่แช่บ่อยๆ อย่างน้อยวันละ 2-3 ครั้ง
  • นำเมล็ดมะละกอที่ผ่านการแช่น้ำแล้วมาเพาะในถุงดินที่เตรียมไว้โดยให้ใส่ 3-4 เมล็ดต่อถุง
  • รดน้ำให้ชุ่ม รดทุกวัน ใช้เวลาประมาณ 9-10 วัน เมล็ดมะละกอก็จะงอกเป็นต้นอ่อน
  • หลังเป็นต้นอ่อนโตประมาณ 1 ข้อนิ้ว ทำการรดน้ำพอชุ่มวันละ 1 ครั้ง และควรอยู่ในที่ร่ม

การเตรียมดินปลูกมะละกอ ในที่นี้จะใช้พันธุ์ฮอลแลนด์ เพราะหาเมล็ดง่าย มีขายตามร้านขายเมล็ดผักทั่วไป และผลสุกเร็ว 7-8 เดือนก็ได้กินผลแล้ว แถมอร่อยและปลูกง่ายด้วย

  • ทำการเตรียมพื้นที่ปลูกโดยการตากดินสำหรับปลูกมะละกอไว้ประมาณ 5 วัน เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรคในดิน
  • ขุดหลุมลึกประมาณ 30 ซม. กรณีปลูกเป็นไร่ ให้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2.5X 2.5 เมตร พื้นที่ปลูก 1 ไร่จะปลูกได้ราว 250 ต้น และรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์
  • นำต้นมะละกอในถุงเพาะ (ไม่ต้องแยกต้น) ที่โตประมาณ 4-5 นิ้วลงปลูกในหลุมทั้งถุง (ตัดถุงออก) แล้วกลบดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม 2 วันครั้ง

การปลูกมะละกอ

การดูแลรักษาต้นมะละกอ

  • เมื่อผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้รดน้ำพอชุ่มประมาณสัปดาห์ละ 3 ครั้ง หรือสังเกตุดินหากแห้งเกินไปรดน้ำให้ชุ่ม
  • ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยอินทรีย์ โดยระยะการให้ปุ๋ยเดือนละ 2 ครั้ง
  • หลังจากที่ลงปลูกมะละกอไปได้ประมาณ 3 เดือน มะละกอทั้ง 3-4 ต้นที่อยู่ในหลุมเดียวกันจะเริ่มออกดอก ให้ทำการตัดต้นที่เป็นตัวผู้และตัวเมียทิ้ง เหลือไว้แต่ ต้นกะเทย เนื่องจากต้นกะเทยจะให้ผลที่ดก และมีลูกมะละกอที่ออกมาจะสวยกว่า เนื้อหนากว่าต้นที่เป็นตัวเมียและตัวผู้ โดยการสังเกตต้นกะเทยนั้นก็ให้ทำการแหวกกลีบดอกดู ถ้าต้นไหนที่มีทั้งเกสรตัวเมียและตัวผู้อยู่ในดอกเดียวกันนั่นแหละ ต้นกระเทย
  • หลังจากต้นมะละกออายุได้ 8 เดือนไปแล้ว ก็จะสามารถเก็บผลผลิตได้ เก็บไปจน 3 ปี ต้นมะละกอจึงจะหมดอายุ ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ ต้องตัดทิ้งและปลูกใหม่

การปลูกมะละกอ

เห็นไหมว่า มะละกอที่กินอยู่ทุกวัน แค่ปลูกให้โตไม่ต้องดูแลมาก ไม่ถึงปีก็มีกินไปตลอด 3 ปีแล้ว ง่ายๆ แค่นี้ คุณลอง ปลูกมะละกอ แล้วหรือยัง

ขอบคุณที่มา



Was of Farmer
คิดจะเป็นเกษตรกรในยุคนี้ ต้องมีความพร้อมแค่ไหน อย่างแรกคือต้องมีที่ดินทำกิน อย่างที่สองต้องมีความรู้ในเรื่องที่จะทำกิน ไม่ใช่นึกอยากจะทำก็ทำ ไม่ได้ผลแน่นอน
Basic Organic
Planted a seed in a cup, watered it, and watched it grow. Creating a garden that produces fresh food is the basics of organic gardening and the keys to success.
Healthy Food Guide
The articles from Healthy Organic Food in Farmer Landing Guide. You be able view the latest blog and latest health news, see Healthy Food Guide.
Eat Organic Foods
Today, organic foods are big business, sold in chain groceries and often produced by multinational companies and then trucked across the country.
Looking for something?
Experience the joy of sharing!